
Il est toujours agréable de se lever tard le week end. Après une longue semaine flâner au lit est toujours source de félicité. Seulement voilà on se lève l’estomac dans les talons et il n’y a rien de pire que … Lire la suite
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Faire de la pâtisserie avec des légumes peut être un pari risqué, mais des combinaisons existent et le Carrot Cake (gâteau à la carotte) en est un exemple équivoque. Cette forme de pâtisserie existe depuis le moyen age en Suisse … Lire la suite
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J’étais invitée la semaine dernière chez un collègue pour dîner et m’étais proposée pour la réalisation du dessert. Seulement voilà, le dîner était sur Toulouse, impossible d’apporter quelque chose de déjà prêt, je n’étais pas sûre qu’un gâteau maison survive … Lire la suite
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Le Naan est un produit iconique de la cuisine indienne et centre asiatique. Ce pain plat, très légèrement levé, parfois fourré à la viande ou aux légumes, est un incontournable des cuisines Iraniennes, Afghanes, Ouzbèkes, Pakistanaises et Indiennes. Simple de … Lire la suite
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Après une semaine de doux temps le froid est redescendu sur Paris. Cette malédiction bien connue des parisiens est un immuable cycle durant lequel l’hiver et le printemps jouent au chat et à la souris. Chaque sortie du soleil et … Lire la suite
Il est toujours agréable de se lever tard le week end. Après une longue semaine flâner au lit est toujours source de félicité. Seulement voilà on se lève l’estomac dans les talons et il n’y a rien de pire que … Lire la suite
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Les confitures c’est une affaire de famille, le genre d’occupation du dimanche qui voit s’asseoir plusieurs générations autour de la table de la cuisine. Dans un élan stakhanoviste les mains les plus jeunes comme les plus vielles travaillent d’arrache-pied à … Lire la suite
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A Lyon où j’ai grandi pour Mardi Gras on mange des bugnes. Les enfants font carnaval déguisés à l’école et les parents préparent des crêpes, des bugnes, des beignets et autres douceurs. A Paris, pour les adultes, pas de carnaval, … Lire la suite
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Les Köttbullar, traditionnelles boulettes de viande suédoises, ont été popularisées ces dernières années par la grande chaîne de mobilier jaune et bleue qui rime avec Suède dans toutes les langues du monde. Ce sont ces petites douceurs qui ont réconcilié … Lire la suite
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On ne fait pas assez souvent l’éloge de ses collègues. Surtout quand ceux ci vous offrent un des cadeaux les plus merveilleux qui soient : une magnifique Tuber Melanosporum, un joyau du Périgord, une pépite noire parfumée, en bref une … Lire la suite
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La Saint Valentin est dans l’air et une fois n’est pas coutume, mon demi et moi avons décidé de nous offrir pour cette occasion un petit plaisir de cuisine à quatre mains. Comme je suis souvent partie ces dernier temps … Lire la suite